Festlich eingewickelt in Gold sind die Tartufi dolci neri ein Geschenk für besondere Anlässe.

Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die Piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unnachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen in Verbindung mit Vollmilch-, Zartbitter oder weisser Schokolade oder auch mit Pistazien oder Zitronenzesten. Begonnen haben sie jedoch mit Torrone, dem weißen Nougat, das sie anstelle von Mandeln mit Haselnüssen bestückten. Weiche und harte Variationen sind ein Hochgenuss.