Spaghetti Sgambaro, Cappelli, 500g

Ein vor mehr als hundert Jahren selektierter italienischer Weizen. Heute ist die Weizensorte Cappelli nur noch selten zu finden. Ein bebautes Feld produziert ein Drittel pro Hektar  gegenüber anderen Weizensorten. Es ist ein Weizen aus puren, ursprünglichen Samen gezogen wird, welcher von Crea aus Foggia stammt und geschützt wird, um deren Reinheit zu wahren. Der Ursprung seines biologischen Weizens betont einen 100% italienischer Wert, den es zu schützen und weiter zu kultivieren gilt.

"100% Cappelli, seme selezionato in purezza"